杏树。一种开花的核果树，学名是扁桃树（Amygdalus communis），别名是巴旦树，蔷薇科桃属植物。早在每年一月，树已开始开白色或淡粉红色的花朵，比其它的树木更早。就因为它预报春天，因此被称作“警惕的树（wakeful tree）”或“苏醒树（wake tree）”。杏树高达约3.5至5公尺（12至16英尺），杏仁因所含的脂油成为经济核果。树的嫩叶，于花开之后发芽；树叶呈椭圆形，叶的边缘呈锯齿状，叶的顶端呈急尖形。果仁被包裹于坚壳之内；坚壳之外，是多果汁及多茸毛的果皮。虽然杏树的外形及花朵与桃树相似，可是杏树的果实缺乏多浆的果肉；与桃树的果实有分别。可能在先祖的时代，埃及没有杏树，因为雅各将杏仁当作礼物，送往埃及（创43：11）。上帝指示摩西，将七个枝子的灯台和灯台的杯，模仿杏树的枝子和花朵的形状（出25：33，34；出37：19，20）。亚伦的杖发芽，开花，和结了熟杏（民17：8）。传12：5的“杏树”，相信是代表一位先祖须发斑白的头；因为由远处观望树的花朵，花朵呈雪白色。在耶利米所见的第一个异象中，上帝用了“杏树枝”，预表祂在耶路撒冷，留意保守祂的话。希伯来词“鲁兹（l?z）”，在创30：37被翻译作“杏树”（[钦]误译作“榛树（hazel）”）。
参考资料：Moldenke, Plants, pp. 35–38。