安息年。希伯来民族被晓喻说，每逢第七年要让土地休息，意思是让田地自生自长(利25∶1-7)。甚至自长的农作物也不可收割。这古旧的做法就如现代轮流耕种庄稼的农业操作法，为要保留土壤肥料。这第七年也被称爲“豁免年”(申31∶10;参15∶1-3)，这一年穷苦的希伯来人所欠的债得以豁免。虽然圣经没有提到遵守任何一个安息年的实例，但是在亚历山大大帝和茹留该撒时代的犹太人留下了实证说他们遵守这个惯例。这两个君主每逢安息年都豁免犹太人不用上缴税银(Jos. Ant. xi. 8. 6; xiv. 10. 6)。每逢满了七个安息年(译者按∶第五十年，见利25∶10)就是禧年(见禧年)。
安息年的庆祝显然是由(犹大曆)七月至七月。理由有二：(1)它们都是关乎农业的，每年耕种的循环始自秋季雨季开始。(2)它们是与禧年直接相连的，禧年的开始是七月初十(见利25∶9)。圣经中没有用“安息年”这个词，但是这个设立却可在“地在安息年”(利25∶6)和“地要向耶和华守安息”(利25∶2;参利26∶34，35)这两句话中找到根据。(译者按：[和] 将利25∶6“地安息时”译为“地在安息年”)。